Sauce alfredo et sauce : toutes nos recettes

Name: Découvrez nos recettes faciles et savoureuses à base de sauce Alfredo
Total time: 30 min
Cuisine: sauce Alfredo

La légende raconte que la sauce Alfredo aurait été créée à Rome au début des années 1900 par le chef Alfredo di Lelio pour accompagner un plat de pâtes fettuccine mais demandez à un italien comment préparer cette sauce, il y a de grandes chances qu'un américain sache mieux y répondre !

Effectivement très populaire aux États-Unis, la sauce Alfredo est une sauce crémeuse, onctueuse et riche composée de beurre et de parmesan à l'origine, à laquelle a été ajoutée de la crème fraîche par la suite.

Les restaurants italo-américains ont fait des fettuccine Alfredo un plat déclinable en de nombreuses versions mais la sauce Alfredo peut également être utilisée dans d'autres préparations : elle sublime par exemple un gratin de pommes de terre et accompagne à merveille des légumes rôtis.

À ne pas manquer !

Techniques appliquées aux sauces, fonds et fumets

Maîtriser la sauce béarnaise

Voir tous les articles de sauce Alfredo
Voir tous les articles de sauce

Sauce alfredo et sauce : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Les meilleures sauces froides pour sublimer vos fruits de mer

8 sauces indispensables pour le barbecue

Six sauces chaudes pour sublimer le poisson

Sept recettes de sauces chaudes pour sublimer vos viandes

10 recettes de sauces pour assaisonner les pâtes

Du ketchup maison pour vos burgers et barbecues

Voir toutes les sélections de recettes de sauce Alfredo
Voir toutes les sélections de recettes de sauce

Toutes les recettes de sauce Alfredo et sauce des Gourmets

Des idées de recettes de sauce Alfredo et sauce pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sauce Alfredo maison

Cuisine Culinaire

La sauce Alfredo maison est facile et rapide à faire. Elle est parfaite pour les pâtes, surtout les fettuccine Alfredo, les escalopes de poulet grillées, le poulet cordon bleu, etc. On aime aussi sa version au fromage bleu !

Gratin de crevettes sauce Alfredo

Keskonmangemaman?

Le recette facile d'unn bon gratin de pâtes mais aux crevettes et ça change tout !

Tagliatelles sauce Alfredo

120streetcook

Vous êtes tenté par une recette de tagliatelles sauce alfredo ? Testez cette recette de pâtes et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Sauce alfredo

amour de cuisine

Envie de goûter à la recette de sauce alfredo ? Cette recette de cuisine rapide est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Spaghetti sauce alfredo au chou-fleur

Cook A Life by Maeva

Revisite saine et gourmande de cette célèbre sauce américaine avec en plus un légume de saison pour une version ultra savoureuse, vous pourrez en user et abuser !